スーパーで購入した小川珈琲 期間限定 夏珈琲。こちらの豆を美味しく淹れるために試行錯誤した様子を記事にしました。 記事の最後には、参考のために使用したレシピを載せています。 前回の記事はこちらです。 oishi-coffee-life.hatenadiary.com 使用する豆…

スーパーで購入した小川珈琲 期間限定 夏珈琲。おいしく淹れるために試行錯誤した様子を記事にしました。 記事の最後には、参考のために使用したレシピを載せています。 小川珈琲 期間限定 夏珈琲とはどんな豆？ 抽出してみた 抽出のやり方 見た目や香り 出…

KALDIさんのオンラインストアで購入したラ・ベンディシオン農園 パカマラ ハニー。こちらの豆を美味しく淹れるために試行錯誤した様子を記事にしました。 記事の最後には、参考のために使用したレシピを載せています。 前回の記事はこちらです。 oishi-coffe…

愛知県名古屋市の大須商店街にある、松屋コーヒーさんの本店。ここにCAFE LE PIN（カフェ ルパン）という喫茶店が隣接しています。このお店では、コーヒーの飲み比べができる「コーヒー三昧」というメニューがあり、こちらを試してみました。 コーヒー三昧は…

KALDIさんで購入したラ・ベンディシオン農園 パカマラ ハニー。おいしく淹れるために試行錯誤した様子を記事にしました。 記事の最後には、参考のために使用したレシピを載せています。 ラ・ベンディシオン農園 パカマラ ハニーとはどんな豆？ 抽出してみた …

以前、無印良品さんで購入したオリジナルブレンドのドリップコーヒーを飲んでみました。 oishi-coffee-life.hatenadiary.com この時、季節のコーヒー 春ブレンド というものも購入しました。これが結構おいしかったので紹介します。購入から日が空いてしまい…

KALDIさんで購入したテスファイ農園 74110。おいしく淹れるために試行錯誤した様子を記事にしました。 記事の最後には、参考のために使用したレシピを載せています。 テスファイ農園 74110とはどんな豆？ 抽出してみた 抽出のやり方 見た目や香り 出来上がっ…

今回は、私は一度は訪れておきたいと思っていたお店に行きました。TCUNK COFFEEさんです。 このお店を知ったのは、岩崎泰三さんのYoutube動画がきっかけでした。こちらはお店ではなく、ORIGAMIというコーヒードリッパーについて紹介した内容です。というのも…

新しいロースターさんに出会ったのでご紹介。愛知県名古屋市にあるおさぼ珈琲さんです。 sites.google.com チラシを頂いたのがきっかけでこちらのお店を知りました。2024年7月頃にオープンしたそうです。 おさぼ珈琲さんは、コーヒー豆とテイクアウト用のコ…

最近Youtubeを見て知ったのですが、無印良品さんのコーヒー豆が美味しいのだとか。 2025年5月時点では、無印良品さんからは主に4種類のコーヒー豆が販売されています。 オリジナルブレンド コーヒー ライトテイスト（ブラジル、グアテマラ） オリジナルブレ…

愛知県長久手市にある愛・地球博記念公園。非常に大きな公園で、ジブリ作品をテーマにした遊園地であるジブリパークも併設されています。この施設の最寄り駅である愛・地球博記念公園駅近くに、ちょっとした喫茶スペースがありました。 こちらはSOYOGO COFFE…

休日、ちょっとお出かけしてベトナム料理のお店に。ベトナムデリ珈琲さんに行きました。 今回のお目当てはベトナムコーヒー。独特の抽出器具を使い、濃く出したコーヒーにコンデンスミルクを淹れて飲むらしい、ということしか知りません。一度は飲んでみたい…

KALDIさんで販売されている、期間限定のフレーバーコーヒーを買ってきました！ 「カフェカルディプレミアムドリップ ストロベリーフレーバーコーヒー」です。 1個税込200円です。（2025年4月時点） お店で見かけてから気になっており、一度飲んでみたかった…

SAZA COFFEE KITTE丸の内を訪れたら、「ウィークリーゲイシャまつり」という面白いイベントをやっていました。この時はSeason4となっていたので、第４弾だったみたいです。後で調べたところ、2025年1月22日から一定期間ずつ様々なゲイシャ（コーヒー豆の品種…

上野駅に行く度に、いつか立ち寄ろうと思っていたお店があります。 改札内にあるPenstaというお店です。こちらはJR東日本のICカード乗車券Suicaのキャラクター、”Suicaのペンギン”をテーマにしたグッズやフードを扱っています。 お目当ては、Suicaのペンギン…

2025年3月中頃、KALDIさんのオンラインストア限定でCOE入賞豆が予約販売されました（2025年4月時点ですでに販売終了しています）。エルサルバドル1位とエチオピア12位の豆がそれぞれ100gずつで、お値段5,400円＋送料。 なかなかいいお値段でしたが、COE入賞…

愛知県小牧市には小牧山という小さな山があります。戦国時代には織田信長が城を築き、後の小牧・長久手の戦いでは徳川家康が本陣を置きました。そんな戦国時代の要所は、今では歴史博物館や公園、散歩道のある市民の憩いの場となっています。ちょうど桜が満…

コーヒー豆は同じなのに、抽出量によって味が違うように感じることがありました。 私は普段、4:6メソッドというレシピでコーヒーを淹れています。このレシピは、豆とお湯の比率を1:15とし、決まった時間でお湯を5回に分けて注いでいく、というもの。比率と時…

KALDIさんで購入したスプリングブレンド。おいしく淹れるために試行錯誤した様子を記事にしました。 記事の最後には、参考のために使用したレシピを載せています。 KALDI スプリングブレンドとはどんな豆？ 抽出してみた 抽出のやり方 見た目や香り 出来上が…

これまで浅煎り、中煎り、深煎りの分類をはっきりさせていなかったな～、ということに今更ながら気づきました。 コーヒー豆の焙煎度合いを表す分類方法としてよく見かけるのは、3分類タイプと8分類タイプかと思います。 3分類：浅煎り、中煎り、深煎り 8分類…

※この記事はアフィリエイト広告を利用しています スターバックスさんで購入したスプリングシーズンブレンド。こちらの豆を美味しく淹れるために試行錯誤した様子を記事にしました。 記事の最後には、参考のために使用したレシピを載せています。 前回の記事…

久しぶりに小川珈琲さんに来ました。 この日は、本日のおすすめコーヒー"ストロングブレンド"を注文。モーニングの時間に間に合ったので、あずきとトーストもお願いしました。 小川珈琲さんのコーヒーカップはとてもおしゃれ。様々な色や柄があるようで、行…

私はコーヒーを飲むとき、カリタのサーバーにコーヒーを抽出した後、カップに移して飲んでいます。 サーバーからカップに移す前に、出来上がりをチェックするためにサーバーの中身を撹拌しながら眺めたり、コーヒーの香りをかいでみたりするのがちょっとした…

スーパーで購入したUCCオリジナルブレンド。こちらの豆を美味しく淹れるために試行錯誤した様子を記事にしました。 記事の最後には、参考のために使用したレシピを載せています。 前回の記事はこちらです。 oishi-coffee-life.hatenadiary.com 使用する豆 今…

※この記事はアフィリエイト広告を利用しています スーパーで購入したUCCオリジナルブレンド。こちらの豆を美味しく淹れるために試行錯誤した様子を記事にしました。 記事の最後には、参考のために使用したレシピを載せています。 前回の記事はこちらです。 o…

スターバックスさんで購入したスプリング シーズン ブレンド。おいしく淹れるために試行錯誤した様子を記事にしました。 記事の最後には、参考のために使用したレシピを載せています。 スプリング シーズン ブレンドとはどんな豆？ 抽出してみた 抽出のやり…

スターバックスの季節限定ドリンクが気になったので行ってきました。 お目当ては「いちご 桜 ソイ ラテ」です。ドリンク名にスペースがあり、なんて読んだらいいのかちょっと不安になりました。結局、メニューを指さしながら、「このラテください」で注文し…

スーパーで購入したUCCオリジナルブレンド。おいしく淹れるために試行錯誤した様子を記事にしました。 記事の最後には、参考のために使用したレシピを載せています。 UCCオリジナルブレンドとはどんな豆？ 抽出してみた 抽出のやり方 見た目や香り 出来上が…

コーヒー豆の酸味は失われやすいのでは？と感じています。 というのも、同じ豆を毎日飲んでいると、特に酸味の変化をよく感じるのです。コーヒー豆を買ってきたばかりの頃は酸味が持つ華やかさやフルーティさをはっきり感じることが多いです。ところが、2~3…

Coffee Shop 私だけのコーヒーさんというお店で、私の好みに合ったブレンドコーヒーを作っていただきました。 こちらのお店では、コーヒーの試飲やアンケートの結果をもとにその人の好みにあった味のブレンドを提供しています。 oishi-coffee-life.hatenadia…