近所にタリーズコーヒーさんが併設された本屋さんがあります。
久しぶりに本を眺めに行ったついでにコーヒーを飲んできました。
今回もオーダーは”本日のコーヒー”。
この日はモカジャバでした。
モカジャバは名前の通り、エチオピア（モカ）とインドネシア（ジャバ）のブレンドです。
香りからは酸味と甘みが感じられ、ワインのような雰囲気の中に、どこか栗みたいな甘みを含んでいます。
ひと口飲んでみると、最初に苦みがやってきます。
あとから甘さやスパイシーさ、わずかに酸味もあるかな。
苦味やスパイシーさが強く、インドネシアのコーヒーの特徴がよく出ているように感じました。
かといって苦すぎるわけではなく、程よく酸味が加わることで味のバランスがいいように感じました。
どっしりした苦みに対して、程よいすっきり感を加えてくれる酸味は相性がいいのかも⁉
これまでタリーズさんで飲んだことがあるのは、フレンチロースト、エスプレッソクラシコ、ブラジルのコーヒーですが、これらと比較すると、モカジャバが一番私の好みに近かったです。
インドネシアとエチオピアのブレンドコーヒーというと、カルディさんから発売されているホリデズブレンドも同じ組み合わせです。
こちらはエチオピアが主体で華やかな酸味にインドネシアのスパイシーさが加わった、これまた美味しいコーヒーです。
一見味の方向性が違うように見えるインドネシアとエチオピアのコーヒーですが、組み合わせると意外な（？）味を生み出します。
タリーズコーヒーさんのモカジャバ、カルディさんのホリデイズブレンド、どちらもおすすめです。
↓過去のタリーズコーヒーさんの記事
oishi-coffee-life.hatenadiary.com
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↓カルディさんのホリデイズブレンドの記事
2025年も発売されています！
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