坂之下珈琲店さんで購入した坂之下ブレンド珈琲。こちらの豆をおいしく淹れるために試行錯誤した様子を記事にしました。 記事の最後には、参考のために使用したレシピを載せています。 坂之下ブレンド珈琲とはどんな豆？ 抽出してみた 振り返り 今回のレシピ…

上島珈琲店のドリップコーヒーを買ってきました。 豆を切らしたのですが、新しい豆を買いに行く余裕がありませんでした。次の豆を買うまでの間、このコーヒーを楽しもうと思います。 パッケージによると豆の生産国はブラジル、コロンビア、その他となってお…

2024年9月21日にYouTubeで出た動画なんですが、切り口が面白かったのでご紹介します。 www.youtube.com この動画では急冷式と呼ばれる、淹れたてのコーヒーを氷で一気に冷やす方法で作るアイスコーヒーの作り方と抽出方法による違いを解説したものです。急冷…

喫茶店を探してGoogle mapを見ていたら、気になるお店を発見。kasumigaoka coffeeさんです。 写真を見てみると、古民家風の内装と緑豊かな風景がおしゃれな雰囲気。早速行ってみることにしました。 お店は住宅地の少し奥まったところにあります。玄関に看板…

コーヒーロースト東海さんで購入したコロンビア クレオパトラ。こちらの豆を美味しく淹れるために試行錯誤した様子を記事にしました。 記事の最後には、参考のために使用したレシピを載せています。 過去の記事はこちらです。 oishi-coffee-life.hatenadiary…

休みの日にゆっくりブログでも書こうと外出してみることに。Wi-Fiが使えて長居できそうな場所がいいな～、ということでコメダ珈琲店に行きました。 とりあえずドリンクとモーニングを注文。まだまだ暑さの残る日でしたので、アイスオーレにしました。モーニ…

毎日コーヒー同じコーヒーカップを使っていると、少し味気ない感じがしてしまいます。 そろそろ新しいカップを買ってもいい頃合いかも？と思い、色々なお店でコーヒーカップやマグカップを見て回りました。できれば、今まで使ったことのないようなタイプのも…

コーヒーロースト東海さんで購入したコロンビア クレオパトラ。こちらの豆をおいしく淹れるために試行錯誤した様子を記事にしました。 記事の最後には、参考のために使用したレシピを載せています。 過去の記事はこちらです。 oishi-coffee-life.hatenadiary…

コーヒーロースト東海さんで購入したコロンビア クレオパトラ。この豆をおいしく淹れるために試行錯誤した様子を記事にしました。 記事の最後には、参考のために使用したレシピを載せています。 過去の抽出記事はこちらです。 oishi-coffee-life.hatenadiary…

※この記事はアフィリエイト広告を利用しています いつも使っているHARIOのV60とカリタの3つ穴ドリッパー以外に、そろそろ新しいドリッパーを試してみたいな～、と思っていました。 最近、特に気になっていたのが1投式のドリッパー。豆をいれたドリッパーに必…

コーヒーロースト東海 勝川店で購入したコロンビア クレオパトラ。こちらの豆をおいしく淹れるために試行錯誤した様子を記事にしました。 記事の最後には、参考のために使用したレシピを載せています。 前回の記事はこちらです。 oishi-coffee-life.hatenadi…

「図解コーヒー1年生」と「図解ワイン1年生」 以前「図解コーヒー1年生」と「図解ワイン1年生」という初心者向けの本について記事を書きました。 oishi-coffee-life.hatenadiary.com この時はコーヒーとワインの違いについて、値段と味という観点で考察して…

深煎り豆を美味しく淹れられたレシピの紹介です。 私がハンドドリップでコーヒーを淹れるようになってから、何冊か書籍を購入しそちらのレシピを参考にしていました。 「全人類に提唱したい世界一手軽な贅沢 おいしいコーヒーライフ入門」（KADOKAWA）の石井…

コーヒーロースト東海さんで美味しそうなコーヒー豆を買いました。コロンビア クレオパトラです。 こちらをおいしく淹れるために試行錯誤しました。記事の最後には、参考のために使用したレシピを載せています。 コロンビア クレオパトラとはどんな豆？ 抽出…

愛知県春日井市にあるJR勝川駅。駅前には勝川駅前通商店街があり、様々なお店が並んでいます。 ここに、前から気になっていたお店があります。勝川カフェmonです。 行きたいと思っていたものの、おしゃれな雰囲気からなかなか入れず、、先日、勇気を振り絞っ…

「図解コーヒー1年生」「図解ワイン１年生」を読みました 「図解コーヒー1年生」という本をご存じでしょうか。 図解コーヒー一年生／粕谷哲／山田コロ【3000円以上送料無料】価格: 1540 円楽天で詳細を見る 私はコーヒーの淹れ方や豆の選び方を学びたいと思…

Coffee Roasters BROWNIEで購入したグアテマラ ペーニャ・ロハ。おいしく淹れるために試行錯誤した様子を記事にしました。 記事の最後には、参考のために使用したレシピを載せています。 前回の記事はこちらです。 oishi-coffee-life.hatenadiary.com 使用す…

Coffee Roasters BROWNIEで購入したグアテマラ ペーニャ・ロハ。おいしく淹れるために試行錯誤した様子を記事にしました。 記事の最後には、参考のために使用したレシピを載せています。 前回の記事はこちらです。 oishi-coffee-life.hatenadiary.com 使用す…