KALDIさんで販売されている、期間限定のフレーバーコーヒーを買ってきました！ 「カフェカルディプレミアムドリップ ストロベリーフレーバーコーヒー」です。 1個税込200円です。（2025年4月時点） お店で見かけてから気になっており、一度飲んでみたかった…

SAZA COFFEE KITTE丸の内を訪れたら、「ウィークリーゲイシャまつり」という面白いイベントをやっていました。この時はSeason4となっていたので、第４弾だったみたいです。後で調べたところ、2025年1月22日から一定期間ずつ様々なゲイシャ（コーヒー豆の品種…

作成日：2025年4月13日 基本情報 名前 KALDI スプリングブレンド 豆の生産国 グアテマラ、エチオピア他 製造・販売会社 販売：株式会社キャメル珈琲 味の紹介 テイストバランスは酸味より、ボディは中間、ローストはやや浅煎り。 パッケージの説明を抜粋。 …

上野駅に行く度に、いつか立ち寄ろうと思っていたお店があります。 改札内にあるPenstaというお店です。こちらはJR東日本のICカード乗車券Suicaのキャラクター、”Suicaのペンギン”をテーマにしたグッズやフードを扱っています。 お目当ては、Suicaのペンギン…

2025年3月中頃、KALDIさんのオンラインストア限定でCOE入賞豆が予約販売されました（2025年4月時点ですでに販売終了しています）。エルサルバドル1位とエチオピア12位の豆がそれぞれ100gずつで、お値段5,400円＋送料。 なかなかいいお値段でしたが、COE入賞…

愛知県小牧市には小牧山という小さな山があります。戦国時代には織田信長が城を築き、後の小牧・長久手の戦いでは徳川家康が本陣を置きました。そんな戦国時代の要所は、今では歴史博物館や公園、散歩道のある市民の憩いの場となっています。ちょうど桜が満…

コーヒー豆は同じなのに、抽出量によって味が違うように感じることがありました。 私は普段、4:6メソッドというレシピでコーヒーを淹れています。このレシピは、豆とお湯の比率を1:15とし、決まった時間でお湯を5回に分けて注いでいく、というもの。比率と時…

KALDIさんで購入したスプリングブレンド。おいしく淹れるために試行錯誤した様子を記事にしました。 記事の最後には、参考のために使用したレシピを載せています。 KALDI スプリングブレンドとはどんな豆？ 抽出してみた 抽出のやり方 見た目や香り 出来上が…