※この記事はアフィリエイト広告を利用しています コーヒーについてブログを書いていると、コーヒーの味をどうやって表現するか、かな～り悩みます。 2024年11月現在の私のスタンスは、酸味・甘み・苦みの強弱、濃度が低いか高いか、雑味や渋みのようなコーヒ…

コーヒーロースト東海さんで購入したコロンビア エメラルドマウンテン。こちらの豆を美味しく淹れるために試行錯誤した様子を記事にしました。 記事の最後には、参考のために使用したレシピを載せています。 前回の記事はこちらです。 oishi-coffee-life.hat…

※この記事はアフィリエイト広告を利用しています コーヒーロースト東海さんで購入したコロンビア エメラルドマウンテン。こちらの豆を美味しく淹れるために試行錯誤した様子を記事にしました。 記事の最後には、参考のために使用したレシピを載せています。 …

コーヒーロースト東海さんさんで購入したコロンビア エメラルドマウンテン。おいしく淹れるために試行錯誤した様子を記事にしました。 記事の最後には、参考のために使用したレシピを載せています。 コロンビア エメラルドマウンテンとはどんな豆？ 抽出して…

東京駅にあるグランスタ東京内をぶらぶらしていると気になるお店を発見。COFFEE STYLE UCCというお店。 お店には小さい包み？が陳列されていたので、最初は化粧品やアロマかな？と思いました。ところがこれ、コーヒーなんです。 CAFE@HOME、というドリップコ…

作成日：2024年11月20日 基本情報 名前 エチオピア イルガチェフイ エチオピアのイルガチェフイ地区で生産されたコーヒー豆。「イルガチェフイ」とは「湿地とその草」という意味で、その名の通り水源に恵まれた地域なのだとか。精製方法はコーヒー豆から実を…

名古屋駅地下にあるユニモール内を家族でぶらぶら。休憩がてらコーヒーをいただこうと立ち寄りました。星乃珈琲さんです。 地下街のお店なのでこじんまりとしているのかと思いきや、想像よりもテーブル数が多く、座席もゆったり広々。星乃珈琲さんは初めてだ…

コーヒーロースト東海さんで購入したコスタリカ エルサル ルマ。こちらの豆を美味しく淹れるために試行錯誤した様子を記事にしました。 記事の最後には、参考のために使用したレシピを載せています。 前回の記事はこちらです。 oishi-coffee-life.hatenadiar…

コーヒーロースト東海さんで購入したコスタリカ エルサル ルマ。こちらの豆を美味しく淹れるために試行錯誤した様子を記事にしました。 記事の最後には、参考のために使用したレシピを載せています。 前回の記事はこちらです。 oishi-coffee-life.hatenadiar…

愛知県犬山市にある犬山城へ、観光に行きました。町を一望できるお城の天守閣に登ることができ、素晴らしい眺めを堪能してきました。 さて、お城を出た先の道は様々なお店が並ぶ観光地となっております。特産品やグルメ・スイーツが楽しめる通りで見つけたコ…

コーヒーロースト東海さんで購入したコスタリカ エルサル ルマ。こちらの豆を美味しく淹れるために試行錯誤した様子を記事にしました。 記事の最後には、参考のために使用したレシピを載せています。 前回の記事はこちらです。 oishi-coffee-life.hatenadiar…

Googleマップで近くのパン屋さんを調べていたら、気になるお店を見つけました。パンのトラです。インパクトのあるお店の名前が印象に残り、近くに来た際に寄ってみました。お店の前に出ている登りによると、世界一売れている食パンがあるのだとか。 店内には…

10月の休み、ゆっくり過ごそうと思い、スターバックスにやってきました。 この日はお目当ての期間限定のラテを頼みました。 パンプキンスパイスラテです。チョコレートのラテもあったのですが、秋の雰囲気を楽しみたかったのでこちらにしました。 飲む前から…

コーヒーロースト東海さんで購入したコスタリカ エルサル ルマ。こちらの豆を美味しく淹れるために試行錯誤した様子を記事にしました。 記事の最後には、参考のために使用したレシピを載せています。 前回の記事はこちらです。 oishi-coffee-life.hatenadiar…

以前訪れたカヤバ珈琲店さんで、ルシアンというコーヒーとココアを混ぜた飲み物に出会いました。ココアでありながらビターな雰囲気もあり、単品で飲んでも、お菓子と一緒でも美味しかったです。 oishi-coffee-life.hatenadiary.com ココアとコーヒーを混ぜる…

新潟駅に行った時のこと。新しい駅舎になってから新しいお店が増え、歩き回るだけでも楽しめる雰囲気。私が嬉しかったポイントは、コーヒー関連のお店が増えたこと。有名なカフェチェーンやコーヒー豆の店がいくつかあるので、自分好みのコーヒーを見つける…