珈琲問屋さんで購入した、ブラジルショコラというコーヒー豆を豆を美味しく淹れるために試行錯誤した様子を記事にしています。 記事の最後には、参考までに試してみたレシピを載せています。 前回の記事はこちらです。 oishi-coffee-life.hatenadiary.com 今…

近頃よくコーヒー豆を買っている珈琲問屋さんで、ブラジルショコラというコーヒー豆を買いました。名前からしてなんだか美味しそうです笑 この豆を美味しく淹れるために試行錯誤した様子を記事にしています。 記事の最後には、参考までに試してみたレシピを…

珈琲倶楽部で購入した倶楽部ゴールドブレンドを美味しく淹れるために試行錯誤しています。 深煎りの豆に適したレシピをYouTubeで見つけたので、試してみました。私にとって、今まで試した中で一番おいしく抽出できるれしぴでした。 参考までに、今回試したレ…

珈琲倶楽部で購入した「倶楽部ゴールドブレンド」を美味しく淹れるために試行錯誤しています。 今回は、豆が持つ味わいがどういうものなのか確認しようと思います。 前回の記事はこちらです。 oishi-coffee-life.hatenadiary.com 今回の方針 抽出してみる コ…

珈琲倶楽部で購入した倶楽部ゴールドブレンドを美味しく淹れるために試行錯誤しています。 深煎りの豆をどうやって抽出するのが良いのか、イマイチ感覚が掴めておりません。 そこで、有名なレシピをいろいろ試してみることにしました。 参考までに、使用した…

珈琲倶楽部で購入した倶楽部ゴールドブレンドを美味しく淹れるために試行錯誤しています。 今回は書籍で紹介されていたレシピを使ってみました。 私が試したところ、かなりクセのあるコーヒーになってしまいました、、 参考のため記事の最後にレシピを記載し…

TarachineドリッパーでUCCゴールドスペシャル スペシャルブレンドを美味しく淹れるため、試行錯誤してみました。 私なりに1人分のコーヒーを簡単に美味しく抽出できるレシピを見つけたので紹介します。ぜひ試してみてください。 ドリッパーについては過去の…

珈琲倶楽部さんで販売している「倶楽部ゴールドブレンド」をおいしく淹れるために試行錯誤した様子を記事にしました。 参考までに、今回私がおいしいと思ったレシピも記載しています。 ちなみに、この豆は私が以前に訪れた喫茶店で購入したものです。 oishi-…

昨年夏頃、Tarachineという一人用ドリッパーを買いました。 最近になってよく使うようになったので、感想をまとめようと思います。 Tarachineドリッパーとは？ 今回のレシピ 道具 材料 レシピ 抽出してみた コーヒーの味は？ まとめ Tarachineドリッパーとは…

ミディアムローストのクリスタルマウンテンをおいしく淹れる方法を探すため、挽き目を細かくしてよりコーヒーを抽出するよう試してみました。 私にはコーヒーが濃すぎるように感じたため、コーヒーの甘みを感じつつもっとあっさり淹れることができないか方法…

クリスタルマウンテンというコーヒー豆を購入しました。これをおいしく淹れるために悪戦苦闘した様子をまとめています。 今回は浅煎り（ミディアムロースト）で1杯分の抽出としています。 参考までに最後の方に今回試したレシピを載せておきます（試行錯誤の…

前回の内容はこちら。 oishi-coffee-life.hatenadiary.com あまりにおいしくないコーヒーとなってしまい、悪戦苦闘を続けていました。残念ながら自分なりの正解を見つける前に豆がなくなってしまいました。 手元にまだ飲んでいないほかのコーヒー豆があるた…

これまでのあらすじ。 コロンビアスプレモという豆を買ってきたのですが、自分で淹れてみたところあまりにもおいしくないコーヒーになってしまいました。 前回の抽出方法をもとに、おいしく淹れる方法を探ってみることに、、 今回試したレシピも最後の方に載…

最近、コロンビアスプレモという豆を買ったのですが、なぜだかおいしく淹れることができません。そんな私の抽出奮闘記を紹介したいと思います。 ちなみに、この記事を書いている時点ではまだ私なりの正解を見つけられていないため、おいしいレシピは紹介でき…