作成日：2025年4月13日
基本情報
名前
KALDI スプリングブレンド
豆の生産国
グアテマラ、エチオピア他
製造・販売会社
販売：株式会社キャメル珈琲
味の紹介
テイストバランスは酸味より、ボディは中間、ローストはやや浅煎り。
パッケージの説明を抜粋。
春に咲く花のように鮮やかな香りのブレンドです。
チェリーのような甘さと爽やかさが心地よい、明るく上品な味わいに仕上げました。
飲んでみた感想
2025年3月に購入。
価格は税込1198円/200gでした。
味もさることながら、おしゃれなパッケージと期間限定という言葉に惹かれて購入しました。
4:6メソッドというレシピを使って抽出。
中細挽きにした豆20gに対してお湯は93度で300g使用しました。
香りはフローラルさやシュガーのような印象。
味は、酸味と甘みがメイン。
フローラルだったりシトラスっぽかったりと華やかな酸味があり、ナッツのような甘さも感じられました。
私の淹れ方では、パッケージに書いてあったチェリーの風味は感じられませんでした。
私は抽出レシピの調整まで行わなかったのですが、より酸味を引き立てるようにしたらチェリーっぽさが引き出せたんじゃないかな～、と思っています。
購入から1～2週間経つとフローラルさが弱まり、苦味が出てきたようでした。
フローラルさを楽しむなら、購入してすぐに飲むのがいいと思います。
