※この記事はアフィリエイト広告を利用しています 愛知県名古屋市に松屋コーヒーさんというコーヒー豆屋さんがあります。豊富なコーヒー豆もさることながら、私が気になっていたのは”松屋式ドリップ”という独自の抽出方法。そんな松屋式ドリップを試してみた…

以前、こちらの記事で紹介したレシピを抜粋しました。 oishi-coffee-life.hatenadiary.com まだまだ改良の余地はありますが、何かの参考になればと思い、別途記事にします。このレシピをベースに、美味しい淹れ方が見つかったら、紹介したいな～と思っていま…

以前訪れたカヤバ珈琲店さんで、ルシアンというコーヒーとココアを混ぜた飲み物に出会いました。ココアでありながらビターな雰囲気もあり、単品で飲んでも、お菓子と一緒でも美味しかったです。 oishi-coffee-life.hatenadiary.com ココアとコーヒーを混ぜる…

深煎り豆を美味しく淹れられたレシピの紹介です。 私がハンドドリップでコーヒーを淹れるようになってから、何冊か書籍を購入しそちらのレシピを参考にしていました。 「全人類に提唱したい世界一手軽な贅沢 おいしいコーヒーライフ入門」（KADOKAWA）の石井…

UCCアカデミーでフレンチプレスを使った抽出方法が紹介されていました。 とても美味しく抽出できるので、ぜひ試してみてください！ 元ネタはこちらの動画です。 www.youtube.com 今回のレシピ 使った道具 材料 レシピ ポイント 淹れてみると メリットとデメ…

カルディで販売しているマイルドカルディを美味しく淹れるレシピの紹介です。 こちらはバリスタの粕谷哲さんがYouTubeチャンネルにて公開しているものです。 ポイントさえ押さえればとても美味しく飲めるので、ぜひ試して見ていただきたいです。 元ネタの動…

今回はUCCゴールドスペシャルをUCCアカデミーで紹介されていたレシピで淹れてみました。 簡単な手順ですが、おいしくコーヒーを淹れられるのでぜひ試してみてください！ 今回のレシピ 用意するもの レシピ 味の調整方法 実際に淹れてみた 気になる味は？ レ…