2024-10-27から1日間の記事一覧

甘みを感じるイエローハニー　コスタリカエルサルルマを抽出してみた

抽出奮闘記記事

コーヒーロースト東海さんで購入したコスタリカエルサルルマ。この豆をおいしく淹れるために試行錯誤した様子を記事にしました。記事の最後には、参考のために使用したレシピを載せています。コスタリカエルサルルマとはどんな豆？抽出してみた振り…