名古屋の栄にスペシャリティコーヒーを扱うお店があると聞き、行ってみることに。
Q.O.L COFFEEです。
ビルの一角にあるこぢんまりとしたお店。
1階はコーヒー豆や器具などの販売、2階はイートイン用のスペースになっています。
メニューをみるとスペシャリティコーヒーが何種類かあり、焙煎度合いや味について説明が書いてあります。
どれも美味しそうで迷ったので、その日のおすすめをお手頃な値段でいただける本日のコーヒーを注文。
この日はブルンジのコーヒーでした。
ブルンジの豆は初めて。
一体どんな味でしょうか？
イートインスペースに案内され、少し待つとコーヒーが運ばれてきました。
コーヒーが運ばれてきたときから、あんずのような甘酸っぱいいい香りが漂っていました。
香りだけだとフルーツみたい、でもよく嗅いでみるとちゃんとコーヒー。
あまりにいい香りだったので、しばらくそのまま香りだけ楽しみました。
十分に香りを楽しんだところで、ひと口いただきます。
、、口に入れた瞬間、熟したフルーツのようなまろやかな酸味が口に広がります。
あとから少し甘みもやってきます。
結構しっかりした味わいなのに、後味が残らない潔さ。
すぐにもうひと口飲みたくなってしまいます。
冷めてくると酸味の感じ方が変わったのか、チョコっぽい味わいに変化。
お出汁のような旨味が増したように思いました。
サーバーにたっぷり2杯分入っており、十分に味わわせていただきました。
美味しかったので、お店を出る前にブルンジの豆を購入。
お店のように美味しく淹れられるか分かりませんが、家でも香りを楽しみながらいただきたいと思います。
